The weather hasn't been as warm as usually at this time of the year, but never the less spring has definitely arrived here. Two ultimate signs of spring are blooming lilacs & fresh asparagus - both from the local farmers' market.

There are plenty of reasons to fill your plate with more of asparagus, the spring superfood.

The green veggie is packed with minerals & vitamins A, C, E, K & B6, as well as folate, iron, copper, calsium, protein and fiber.

Did you know that lilacs belong to the olive family, there are more than 1 000 varieties of lilacs, they only bloom only about 3 weeks in the spring?

~~~~

(FI) Kevät on ollut melko poikkeuksellinen koko Euroopassa, niin myös Unkarissa. Vaikka tuntuu ettei meinaa lämmetä millään, ovat kevään merkit kuitenkin havaittavissa. Nimittäin paikallisella torilla on saatavilla tuoretta parsaa ja ihanasti tuoksuvia sireenin oksia.

Parsa on todellinen kevään superfoodi. Tämä vihreä vihannes on täynnä mineraaleja ja vitamiineja kuten A,C,E,K ja B6 sekä folaattia, rautaa, kuparia, kalsiumia, proteiinia ja kuitua.

Tiesitkö, että sireenit kuulvat oliiviperheeseen? Tai että sireenilajikkeita on yli 1 000? Tai, että ne kukkivat ainoastaan noin 3 viikkoa keväällä? Tai siis meillä Suomessa kesällä...

What shall I cook from asparagus?

~~~~

(FI) Mitäköhän sitä kokkaisi parsasta?

Flowering Lilacs

Bought some lilacs at the market nearby my home. In the beginning of the wek the market is not that busy and not all the stalls are occupied, but still there're farmers coming from the countryside to sell products they are growing in their fields and gardens. You can be pretty sure that everything is organic - at least that's what I want to believe in.

The lilacs stay pretty in a vase for a couple of days only, but despite that I like to buy a huge punches of them and have them almost in every room to spread the lovely scent. It's such a short time in the beginning of summer that you can enjoy them.

//Ostin sireenejä tosta kodin lähelllä olevalta torilta. Viikon alussa torilla on yleensä melko hiljaista eikä myyjiä ole ilmaantunut joka pöydälle, mutta aina siellä kuitenkin on joitakin farmareita, jotka ovat saapuneet myymään itsekasvattamiaan tuotteita. Myydyt tuotteet ovat siis luomua - ainakin itse haluan uskoa niin.

Sireenit kestävät kauniina maljakossa vain muutaman päivän, mutta sitä huolimatta haluan ostaa reilun kokoisia kimppuja ja laittaa niitä lähes joka huoneeseen levittämään ihanaa tuoksua. Harmi, että sireeneistä voi nauttia vain niin lyhyen ajan alkukesästä. 

Lilac is a colour that is a pale violet tone representing the average colour of most lilac flowers. It might also be described as dark mauve or light purple.

Flowering Lilacs Everywhere

The lilacs are blooming in Budapest! You can feel the lovely scent of them in the parks and gardens.

Lilacs are often considered to symbolize love in the language of flowers. In Greece, Lebanon and Cyprus, the lilac is strongly associated with Easter time because if flowers around that time. 

Lilac is the state flower of New Hampshire.

//Sireenit ovat kukassa Budapestissa! Niiden ihana tuoksu on vallannut puistot ja puutarhat.

Kukkien kielessä sireenit symboloivat rakkautta. Kreikassa, Libanonissa ja Kyproksella sireenit on vahvasti liitetty pääsiäiseen, sillä ne kukkivat ko. maissa juuri pääsiäisen tiennoilla.

Sireeni on New Hampshiren osavaltion kansalliskukka.