Kolesterolista on viime aikoina keskusteltu melko lailla. Lääkärit määräävät mielellään statiineja korkeisiin kolesteroliarvoihin, jotta se saadaan laskemaan. On myös lääkäreitä, joiden mielestä oikeanlaisella ruokavaliolla ja lisäravinteillä voidaan hoitaa sama homma.
On luonnollista, että kolesteroliarvot kohoavat iän myötä. Aivot eivät toimi ilman kolesterolia. On olemassa hyvää kolesterolia HDL ja pahaa kolesterolia LDL. Korkea kolesteroli ei ole vaarallista, jos HDL on tarpeeksi korkea.
Tämä on aihe, josta voisin puhua vaikka kuinka paljon. Omat kolesteroliarvoni ovat aina olleet enemmänkin koholla kuin normien mukaiset. Kyse on ehkä enemmänkin perintötekijöistä, toki olen aina syönyt suklaata aika surutta ja suuria määriä. En kuitenkaan saa missään nimessä jättää rasvoja kokonaan pois ruokavaliostani, ne on vaan valittava huolellisemmin. Oliiviöljy ja rasvaiset kalat ovat niitä hyviä rasvoja.
Oletko kuullut pellavansiemenöljyn ja raejuuston yhteisvaikutuksesta? No, en minäkään ennen kuin ystäväni kertoi, että siitä olisi apua korkeaan - siis sen huonon - kolesteroliin. Kun pellavansiemenöljy ja rasva yhdistyy, syntyy kemiallinen reaktio, joka muuttaa öljyn vesiliukoiseksi ja helposti solukalvoihin imeytyväksi.
~~~~
There have been quite a lot of discussions on cholesterol lately. Doctors prefer prescribe statins for high cholesterol levels to lower them. There are also doctors, who belive that one can do the same thing by following a right kind of diet and by adding some suppliments.
It is natural that chlesterol levels get higher when we age. Our brains don't function without cholesterol. There are so called good (HDL) and bad (LDL) cholesterol. A high cholesterol level is not dangerous, if the HDL level is high enough.
This is a subject I could discuss for hours. My own cholesterol levels have always been rather high. Perhaps because of my genes, but I have always been eating a huge amount of chocolate as well. However i shouldn't leave all the fats from my diet, I just should choose them more carefully. Olive oil and fatty fish are good sources of fat.
Have you ever heard of the impact of flaxseed oil and cottage cheese? Well, I hadn't until a friend of mine told me, that this combo would be a great help in lowering the bad cholesterol. When flaxseed oil and cottage cheese are combined together, a chemical reaction takes place. This reaction allows the flaxseed to become water soluble and enter in to a cell to supply energy.
1 rkl pellavansiemenöljyä ja 2 rkl raejuustoa sekoitetaan. Jos pystyt, niin syö sellaisenaan, mutta omalta kohdaltani se ei onnistu. Pellavansiemenöljyn maku on aika voimakas eikä kovin herkullinen - mahtaakohan siihen vähitellen tottua?
~~~~
1 tbsp flax seed oil and 2 tbsp cottage cheese mixed together. If you can, eat it like that, but for example I just can't do it. The taste of flax seed oil is quite strong and not very delicious. I wonder if i ever get used to the taste!
Lisään seoksen salaatin joukkoon tai pistän riisikakun päälle yhdessä lämminsavulohen ja parin salaatin lehden kanssa.
~~~~
I add this mixture to a salad or spread it on a rice cake and top it with some warm-smoked salmon and a couple of green leaves.
No comments:
Post a Comment