Slider

Tea Breakfast At Zhao Zhou

Tuesday, September 19, 2017

tea

What would be a better way to start a weekend than having a tea breakfast? Last Saturday I joined a tea breakfast organized by Zhao Zhou teahouse. It was such a lovely morning! We had 3 + 1 teas to taste and a super delicious breakfast made by Mariann at Bazsalikomoskert.

*

We started with Matcha tea from Japan. Above there's a picture of Zhao Zhou's Agi preparing matcha. I have tried matcha for a few times before, but not quite found it delicious enough to drink it on daily basis. Btw, a friend of mine living in London makes excellent matcha and this one which Agi made had pretty much the same tasty flavour. I read somewhere that adding soya or coconut milk instead of water makes the drink milder and soft tasting, but unfortunately that didn't work for me.

*

The second tea was No. 519 Gaba oolang 2017 from Taiwan. It has a smooth texture and there're notes of vanilla and apple with a slightly tart finish. Gaba is one of the most effective natural remedies for a wide-range of nervous systems disorders caused by deficiency of Gaba in the brain, including insomnia, depression and hypertension.

*

The third tea was No 521 Milan Xiang Dancong 2017 from Phoenix Mountain. This tea has a special thick, sweet and floral flavour. If you pair this tea with meals it improves digestion. 

*

Tha last tea was freshly picked Tisane from Bazsalikumkert. Tisane is actually not a tea but herbal drink. Our tisane had a wonderful fresh taste of rosemary and other herbs.


~~~~

(FI) Tässä ihan vaan lyhyesti suomeksi. Viime lauantaina osallistuin aivan fantastiseen teeaamiaiseen Zhao Zhoussa Budapestissa. Maistelimme 3 eri teelaatua ja yhtä yrttijuomaa. Mariann Bazsalikomoskertistä oli valmistanut täydellisen aamiaisen, josta ei puuttunut mitään. Oli kyllä todella upea aloitus päivälle!


zhao zhou budapest

zhao zhou budapest

tea breakfast

tea breakfast



Btw, what do you think of this water kettle? Simply gorgeous, isn't it?

~~~~

(FI) Mitä mieltä muuten olet tästä vedenkeittimestä? Aika upea, vai mitä?

water kettle

Coconut Flakes - Why To Add Them For Breakfast?

Wednesday, September 13, 2017


healthy eating

A healthy breakfast is so essential. I used to skip breakfast for ages, but getting older & wiser made me think that I should give it a try and see if it really makes a change in my well-being. And yes, it does! I have more energy for the whole day and my overall health condition is much better. Btw,  I still easily skip lunch.

You might have already noticed that I like to start my day with a glass of smoothie. Now receantly I've been having a bowl of yoghurt every now and then just to have a bit of variation for breakfast.

My yoghurt bowl

Natural Greek yoghurt
2-3 tbsp oatmeal
1/2 tsp cinnamon
1/2 tsp turmeric
Fresh seasonal berries
Coconut flakes

I'm so happy that there are two strawberry harvests in Hungary. The first one is in early June and the second is right now in September. Nothing beats seasonal local berries!



~~~~


(FI) Terveellinen aamiainen on todella tärkeää. Itselläni oli vuosia tapana skipata aamiainen, mutta kun ikää ja viisautta karttui, päätin kokeilla olisiko aamiaisen syönnillä vaikutusta yleiseen hyvinvointiini. Ja kyllähän sillä oli! energiaa riittää koko päiväksi ja erveys noin yleisellä tasolla on paljon parempi. Pakko tunnustaa, että edelleenkin jätän helposti lounaan väliin.

Olet saattanut huomata, että aloitan päivät mielelläni smoothie-lasillisella Viime aikoina olen silloin tällöin korvannut smoothien jogurtilla, ihan vain vaihtelun vuoksi.


Aamiaisjogurtti

maustamatonta kreikkalaista jogurttia
2-3 rkl kaurahiutaleita
1/2 tl kanelia
1/2 tl kurkumaa
tuoreita kauden marjoja
kookoslastuja

Aivan mahtavaa, että täällä Unkarissa on kaksi mansikkasatoa vuodessa. ensimmäinen sesonki on kesäkuun alussa ja toinen juuri nyt syyskuussa. Sesongit marjat lähialueelta on ihan parasta!



breakfast bowl

healthy eating

Why to add coconut flakes?

Coconut flakes make a nice looking topping for a breakfast bowl, give an exotic flavour and consist little bit of iron & phosphorus. To get most of the iron, it's good to eat something rich in vitamin C such as strawberries at the same time to absorb more of the iron in the coconut flakes.

It is also good to remember that these flakes are mainly fat, so it doesn't make sense to eat them huge amounts, infact 1/4 cup is the recommended daily portion. The fat in coconut is saturated fat, which raises both good and bad cholesterol levels


~~~~

Miksi lisätä kookoslastuja?

(FI) Kookoslastut näyttävät kivoilta aamiaisseoksen päällä, antavat sille eksoottisen vivahteen ja sisältävät jonkin verran rautaa ja fosforia. Lastujen sisältämästä raudasta saa parhaiten kaiken irti syömällä samalla jotain c-vitamiinipitoista, kuten tuoreita mansikoita.

On kuitenkin hyvä pitää mielessä, että kookoslastut ovat pääasiassa rasvaa, joten niitä ei kannata syödä mielin määrin - päivittäinen suositus on 1/4 kupillista. Kookoksen rasva sisältää tyydyttyneitä rasvahappoja, jotka kohottavat sekä hyvää että huonoa veren kolesterolia.


coconut flakes


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
CopyRight © | Theme Designed By Hello Manhattan