Saturday, September 7, 2013

A Power Breakfast



Lazy Saturday...actually I'm not feeling well. Had some fever yesterday. Probably a flu trying to catch me. So started the day slowly with a power-breakfast to get some energy.


Scrambled eggs with spinach & cold-smoked salmon for 2:
2 eggs
3 spoonful of water
salt & black pepper
100g spinach
50g ricotta cheese
1 glove of garlic
100g cold-smoked salmon
some parsley


Have a tasty Saturday!

6 comments:

  1. looks so yummy! wouldn't you know it, but I had smoked salmons for breakfast today as well... :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Oh, what a coincident! Checked your lovely pinterest collages - beautiful!

      Delete
  2. Jummi jami, kun näyttää hyvältä! Kopsaan lounaaksi.
    Tein muuten yks päivä itse ricottsjuustoa. Oli älyttömän helppoa. Teen toistekin, varsinkin nyt, kun tiedän mihin muuhun käyttää kuin vaan leivän päälle!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Oli kyllä hyvää! Oho, en tiennyt että sitä vois tehdä itsekin! Hyvä, Nina!

      Delete
  3. Voi, tekikö sun mies taas tämän ihanuuden???

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...