Sunday, January 19, 2014

Dirty Dozen Or Clean 15?



Just read an article about 'dirty' & 'clean' fruit & vegetables:

"The US-based Environmental Working Group has a great 'Dirty Dozen' guide to organics, which lists the fruits and vegetable most impacted by chemicals (often, the skin is consumed, or its particularly permeable). Unfortunately, a lot of these are the most popular, especially amongst kids, so going organic on these ones is a good investment. On the flipside, the fruits and veggies in the 'Clean 15' absorb minimal amount of pesticides and fertilizers so there's little discrepancy between the organic and conventional versions."

Luin  juuri artikkelin koskien likaisia ja puhtaita heldelmiä ja vihanneksia

"Amerikkalaisella Environmental Working Groupilla on erinomainen 'Likainen tusina'-opas, joka listaa hedelmät ja vihannekset joissa on eniten kemikaaleja (usein niistä käytetään myös kuoret tai niiden läpäisevyys on suuri). Valitettavasti monet näistä ovat hyvin suosittuja erityisesti lasten keskuudessa. Joten näistä tuotteista kannattaa ehdottomasti valita orgaaninen vaihtoehto, vaikka onkin vähän kalliimpi. Sen sijaan 'Puhtaisiin 15' kuuluvat hedelmät ja vihannekset imevät ainoastaan minimaalisen määrän torjunta-aineita ja lannoitteita, joten niiden kohdalla orgaanisesti ja perinteisesti ( tavanomaisesti) viljeltyjen tuotteiden kohdalla ei ole suurempia eroja."  

The Dirty Dozen:                              Likainen tusina
Apples                                        Omenat
Celery                                        Selleri
Cherries                                      Kirsikat
Tomatoes                                      Tomaatit
Cucumbers                                     Kurkut
Grapes                                        Viinirypäleet
Hot Peppers                                   Chilit
Nectarines                                    Nektariinit
Peaches                                       Persikat
Potatoes                                      Perunat
Spinach                                       Pinaatti 
Strawberries                                  Mansikat
Sweet Bell Peppers                            Paprikat
Collards & Kale                               Lehtikaali
Summer Squash & Zucchini                      Kesäkurpitsa



The Clean 15                                  Puhtaat 15
Asparagus                                     Parsa
Avocados                                      Avokadot
Cabbage                                       Kaali
Cantaloupe                                    Cantaloupe-melooni
Corn                                          Maissi
Eggplant                                      Munakoiso
Grapefruit                                    Greippi
Kiwi                                          Kiwi
Mango                                         Mango
Mushrooms                                     Sienet
Onions                                        Sipulit
Papaya                                        Papaya
Pineapple                                     Ananas 
Sweet Peas                                    Sokeriherneet
Sweet Potatoes                                Bataatti

Good to keep in mind!.

Ihan hyvä pitää mielessä!


No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...